Zeytin, tarih boyunca birçok kültürde önemli bir yere sahip olmuştur. Hem yağı hem de meyvesiyle sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Zeytin ağacı, huzuru ve barışı temsil eden narin dallarıyla umutları yeşertir. Bir zeytin ağacının fidanı, çekirdeği veya meyvesi sadece insanlara değil, aynı zamanda kuşlara ve diğer canlılara da yaşam kaynağı olur. Her bitkinin bir çekirdeği veya tohumu olduğu gibi zeytin ağacının da bir tohumu vardır.
Zeytin Tohumu Ekimi
Zeytin ağacının tohumlarını ekmek için en uygun zaman Ekim ve Mart ayları arasıdır. İşte zeytin tohumu ekimi için adımlar:
- Öncelikle toprak sürülür ve gübrelenir.
- Zeytin tohumunun ekileceği çukur yaklaşık 80x80 cm olmalıdır.
- Çukur açılırken üst ve alt toprak ayrı ayrı açılmalıdır.
- Fidan, çukurun ortasına yerleştirilir ve toprak seviyesinden 5-10 cm derin olacak şekilde hazırlanmalıdır.
- Daha önce çıkarılan alt toprak ve çiftlik gübresi ile çukurun kenar boşlukları doldurulur.
- Kalan toprakla fidanın çevresine çanak yapılır ve mutlaka can suyu verilmelidir.
- Fidan rüzgar yönünde bir destekle gevşek bir şekilde bağlanır.
Zeytin tohumları 4-5 yıl içinde büyür ve 8 yıl içinde ürün vermeye başlar. İyi bir zeytin ürünü elde etmek için sulama, budama, gübreleme ve aşılama işlemlerinin zamanında yapılması gereklidir. Ayrıca, dikim çukuruna temel gübreleme yapılmalıdır.
Zeytin Tohumu Ekimi İçin Yöntemler
Zeytin tohumu ekimi için üç farklı yöntem kullanılabilir: soğuk yastıklar, sıcak yastıklar ve seralar.
Soğuk Yastıklar
- Soğuk yastıklar Eylül ve Kasım aylarında kullanılır.
- Her metrekareye 3-6 kg kadar tohum atılır.
- Üzerine 1/3 kum, 1/3 funda yaprağı, 1/3 yanmış ve elenmiş gübre karışımından 2-4 cm olacak şekilde kapak atılır.
- Ardından süzgeçli kova ile sulanır.
Sıcak Yastıklar
- Sıcak yastıklar doğu ve batı yönüne doğru hazırlanır.
- 1 metre genişliğindeki yastıkların kuzeye bakan kısımları 50-60 cm, güneye bakan kısımları ise 20-30 cm yüksekliğinde olmalıdır.
- Taban kısmına 15-20 cm kalınlıkta yanmış hayvan gübresi atılır.
- Üzerine 1/3 kum, yanmış gübre ve funda toprağından 15-20 cm atılır.
- Zeytin tohumu konur ve 2-4 cm'ye kadar harç ile örtülür.
- İyice bastırıldıktan sonra su verilir ve yastıkların üstü cam çerçeve ile kapatılır.
- Don yapabilecek aylarda üstü hasır ile örtülür.
Seralar
- Seralarda ekim zamanı Ekim ayının sonlarına doğrudur.
- Seradaki yastıkların tabanına 4-5 cm çakıl döşenir.
- En üstüne 15 cm funda toprağı ve 10 cm harç yayılır.
- Bu işlemlerden sonra sulanır ve tohumlar atılır.
- Yine 3-4 cm harç serpilerek süzgeçli kova ile suyu verilir.
- Sera içinde uygun ısı ayarı 23-25 derece, nem ayarı ise %70 olmalıdır.
Zeytin ağacının düzenli büyümesi ve gelişmesi açısından verimini artırmak için aşılama işlemi de oldukça önemlidir.
|
.jpg "Zeytin Yaprağı Çayı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Zeytinyağlı Salatalar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yüze Zeytinyağı Sürmenin Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Zeytinyağlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytin Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?")
.jpg "Zeytinyağı Saç Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Zeytinyağı Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Zeytinyağlı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Kudret Narı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
