Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Kuru Fasulye, Kış aylarının vazgeçilmez ana yemeklerinden olan zeytinyağlı kuru fasulye özellikle pilavla birlikte tüketilen lezzetli bir yemektir. Anadolu'da sıklıkla yapılarak tüketilen bu lezzet asırlardan beri günümüze gelmiş bir yemek türüdür. Lokantalar ve evlerde ana yemek olarak sürekli yapılan zeytinyağlı kuru fasulye doyuruculuk özelliği nedeniyle birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu yemeği hazırlamadan 1 gün önce fasulye suyun içine koyulduğu takdirde yumuşak ve kolay pişmesi sağlanacaktır. Bugün sizlerle bu yemeğin hazırlanışını paylaşacağım.


Zeytinyağlı Kuru Fasulye Malzemeleri

  • 2 su bardağı kuru fasulye,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 büyük baş soğan,
  • 1 adet havuç,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 1 adet domates,
  • 1,5 çay kaşığı tuz,
  • 1 tutam pul biber,

Zeytinyağlı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?


Bir gün önce su içinde bekletilerek şişen fasulye, bir tencere içerisine alınarak üzerine 4-5 bardak su eklenerek ocakta haşlanmaya bırakılır. Bu haşlanmanın tam anlamıyla sağlanması amacıyla bir çatal yardımıyla fasulyenin kıvama gelip gelmediği kontrol edilir. Haşlanan fasulye yıkanarak bir kenarda bekletilir. Bu arada orta boy bir tencereye zeytinyağı koyularak, ocakta yağ kızarınca üzerine ince kıyılan soğanlar atılarak, bir süre kızartıldıktan sonra küp doğranan havuçlar eklenir. Soğan kavrulunca üzerine fasulye ve su eklenerek karıştırılır. Bir kaba domates rendelenir üzerine salça, şeker, tuz ve pul biber eklenerek, karıştırılarak ocakta pişen fasulyenin üzerine eklenerek pişirilmeye bırakılır. Zeytinyağlı kuru fasulye pişince ocağın altında alınarak kaselere konulur üzerine bir tutam pul biber döküldükten sonra servis edilir.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Kuru Fasulye Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Zeytinyağı Kabızlığa İyi Gelir mi?

Zeytinyağı Kabızlığa İyi Gelir mi?

Saça Zeytinyağı Sürmenin Faydaları Nelerdir?

Saça Zeytinyağı Sürmenin Faydaları Nelerdir?

Zeytin Ağacı Yetiştiriciliği

Zeytin Ağacı Yetiştiriciliği

Bal Zeytinyağı Saç Maskesi Tarifi ve Malzemeleri

Bal Zeytinyağı Saç Maskesi Tarifi ve Malzemeleri

Zeytin Dalı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Zeytin Dalı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

1 Zeytin Kaç Kalori?

1 Zeytin Kaç Kalori?

Güncel

Zeytinyağlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Zeytinyağlı Kapuska Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Kapuska Tarifi ve Malzemeleri

Saç İçin Zeytinyağı Nasıl Kullanılır?

Saç İçin Zeytinyağı Nasıl Kullanılır?

Zeytinyağlı Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Zeytin Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri

Zeytin Ezmesi Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinin Zararları Nelerdir?

Zeytinin Zararları Nelerdir?

Yeşil Zeytin Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Zeytin Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6