| Zeytinyağlı Brokoli oldukça sağlıklı bir yiyecektir. Ne kadar çocuklar tarafından burun kıvırılan, yetişkinlerin çoğu tarafından gönülsüzce yenilen brokolinin içinde oldukça zengin vitamin ve mineral örgüsü bulunmaktadır. Brokoli, karnabahar gibi var olan kökü üzerinde birçok brokoli bulundurmaktadır. Hafif bir akşam yemeği için ise oldukça doyurucu bir lezzet olan Zeytinyağlı Brokoli uzmanlar tarafından şiddetle önerilmektedir. Zeytinyağlı Brokoli istenirse sadece zeytinyağıyla sotelenmiş yapılabilir. Fakat ben size daha yaygın olan çeşitli sebzelerle lezzetlendirilmiş Zeytinyağlı Brokoli'yi anlatacağım.
Gerekli Malzemeler - 1 adet soğan (Orta boy)
- 1 adet patates (Büyük boy)
- 1 adet brokoli (Büyük boy)
- 1 adet havuç (Büyük boy)
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
Zeytinyağlı Brokoli Nasıl Yapılır?
Soğan ve sarımsak yemeklik olarak doğranır ve tencereye konulur. Ardından patates, havuç ve brokoli büyük büyük ve küp küp doğranır. Bu doğranan sebzeler de soğan ve sarımsağın üstüne konulur ve karıştırılır. 1 yemek kaşığı salça bir kâsenin içinde 1 bardak suyla ezilip sıvı bir karışım elde edilir ve bu da sebzelerin içine ilave edilir. Ardından üstüne 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilir. İsteğe bağlı miktarda karabiber ve tuz eklenir ve 30 dakika pişmesi beklenir. Zeytinyağlı Brokoli servise hazırdır.
Servis Önerileri
Zeytinyağlı Brokoli, hafif ve besleyici bir öğün olarak tek başına tüketilebilir. Yanında yoğurt veya limon dilimleri ile servis edilerek lezzeti artırılabilir. Ayrıca, soğuk olarak da tüketilebilen bu yemek, yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif olabilir.
Besin Değerleri
Brokoli, yüksek miktarda C vitamini, K vitamini ve lif içerir. Zeytinyağı ile birleştiğinde, bu yemek sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından zengin hale gelir. Havuç ve patates de eklenerek, bu yemek potasyum, beta-karoten ve daha birçok faydalı besin maddesi ile doludur.
Afiyet olsun.
|
.jpg "Zeytin Dalı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Zeytinyağlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytin Yaprağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Zeytinyağlı Brokoli Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytin Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?")
.jpg "Zeytinyağlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytin Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bal ve Zeytinyağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Kabak Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Zeytinyağlı Brokoli Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Orus
12 Temmuz 2024 CumaÇocuklar brokoliyi neden sevmiyor acaba? Zeytinyağlı Brokoli yaparken salça yerine domates kullanılabilir mi? Bu tarifin içindeki sebzelerin besin değerleri nasıl etkilenir?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaOrus, brokolinin tadı bazı çocuklar için biraz acı veya yoğun gelebilir, bu yüzden sevmeyebilirler. Zeytinyağlı brokoli yaparken salça yerine domates kullanmak kesinlikle mümkün. Domates, yemeğe daha taze ve hafif bir tat katacaktır. Ayrıca, domatesin içinde bulunan likopen gibi besin değerleri de brokoliyle birlikte sağlıklı bir kombinasyon oluşturur. Sebzelerin besin değerleri genel olarak pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir, ancak zeytinyağlı tariflerde vitamin ve mineral kaybı genellikle minimum seviyede olur.