Bugün sizlerle zeytinyağlı yemekler arasında özel bir yere sahip olan zeytinyağlı bamya tarifini paylaşacağım. Umarım beğenirsiniz. Hadi tarifimize başlayalım.

İlk olarak bamyaların sap kısımlarını iyice temizliyoruz. Daha sonra soğanı yemeklik doğruyoruz. Domatesleri soyup rendeliyoruz. Sarımsakları soyup ayıklıyoruz. Tencereye zeytinyağını alıp soğanları ve sarımsakları öldürüyoruz. Salça ve domatesi ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Bamyaları da ekleyip üzerine tuz ve limon suyu ekliyoruz. Üzerine sıcak su ekleyerek kısık ateşte yeme kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı bamya, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. İçerdiği bamya, lif açısından zengindir ve sindirim sistemine yardımcı olur. Ayrıca, zeytinyağı, kalp sağlığını koruyan ve kötü kolesterolü düşüren sağlıklı yağlar içerir. Domates ve sarımsak ise antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Bu nefis zeytinyağlı yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, soğuk ya da sıcak olarak tüketilebilir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilebilir.

Umarım tarifimizi beğenirsiniz ve afiyetle tüketirsiniz.