Zeytin yağlı fasulye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Zeytin yağlı fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir yemeğidir. Bu yazıda, taze fasulye kullanarak hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeğin malzemeleri, hazırlık ve pişirme aşamaları ayrıntılı olarak sunulmaktadır. Hem besleyici hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek.

12 Kasım 2024

Zeytin Yağlı Fasulye Nasıl Yapılır?


Zeytin yağı ile hazırlanan fasulye yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, zeytinyağının sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekmektedir. Bu makalede, zeytin yağlı fasulye yapımının detaylı tarifi ve ipuçları paylaşılacaktır.

Malzemeler


Zeytin yağlı fasulye hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı su
  • Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Zeytin yağı ile fasulye yemeğinin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. Bu aşamaları aşağıda sıraladık:
  • Fasulyelerin hazırlanması: Taze fasulyeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra 3-4 parçaya kesiniz.
  • Sebzelerin doğranması: Soğanı ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayınız.

Pişirme Aşaması

Pişirme aşaması, yemeğin lezzetinin ortaya çıkmasında önemli bir rol oynamaktadır. İşte pişirme adımları:
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Sonrasında, doğranmış fasulyeleri tencereye ilave edin.
  • Tuz, şeker ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
  • Son olarak, suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  • Fasulyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır.

Servis Önerileri

Zeytin yağıyla pişirilmiş fasulye yemeği, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya pilav ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketildiğinde daha sağlıklı bir öğün oluşturur.
  • Yemeği servis etmeden önce üzerine taze limon suyu sıkabilirsiniz.
  • Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirmek, hem lezzet hem de görsellik katacaktır.

Sonuç

Zeytin yağlı fasulye, hem pratik hem de sağlıklı bir yemektir. Taze fasulye kullanarak hazırlanan bu tarif, zeytinyağının sağlığa olan faydalarıyla birleştiğinde, besleyici bir seçenek sunmaktadır. Beslenme alışkanlıklarınızı zenginleştirmek ve sağlıklı yemek tarifleri denemek için zeytin yağlı fasulyeyi mutfağınıza dahil edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çinuçin 21 Kasım 2024 Perşembe

Zeytin yağlı fasulye tarifini okuduğumda, bu yemeğin hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek olduğunu düşündüm. Taze fasulye kullanarak hazırlanan bu tarif, zeytinyağının sağlık yararlarıyla birleşince gerçekten besleyici bir alternatif sunuyor. Özellikle üzerine limon suyu sıkarak sunmak ve maydanoz ile süslemek harika bir fikir. Acaba bu yemeği denedikten sonra hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz? Belki farklı baharatlar ile lezzetini artırabilirsiniz.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Zeytinyağı Kaç Kalori?
Zeytinyağı Kaç Kalori?